منتدى الكبير - بيتك ومطرحك  



العودة   منتدى الكبير > >

المنتدى العام للمواضيع العامة القضايا العامة التى تهدف إلى نشر الفائدة للجميع، المواضيع العامه يتم وضعها هنا


ازاي تعرف الفرق بين البقدونس و الكزبرة ؟

المنتدى العام للمواضيع العامة

شبت كزبرة بقدونس كرفس كرات الموضوع طلع كبير ! كل مرة بننزل السوق نشتري مستلزمات المطبخ بنتلخبط قدام البياع ويقعد يتريق عشان مش عارفين نفرق ما بينهم...



شبت كزبرة بقدونس كرفس كرات الموضوع طلع كبير !
كل مرة بننزل السوق نشتري مستلزمات المطبخ بنتلخبط قدام البياع ويقعد يتريق عشان مش عارفين نفرق ما بينهم ولكن النهاردة هنحاول بقدر المستطاع اننا نساعدكم في حل مشكلة الفرق بين البقدونس الكزبره وقبل ما نعرف الفرق بين الاثنين هنوضح احنا ليه نشتري البقدونس والكزبرة

ازاي تعرف الفرق بين البقدونس و الكزبرة ؟

استخدامات البقدونس والكزبرة

الطبخ: يستخدم البقدونس نياً دون الاضطرار إل طبخه، وغالبا ما تستخدم أوراق البقدونس الطازجة كزينة تزين بها الأنواع المختلفة من الطعام، كما تستعمل بشكل واسع في الأنواع المختلفة من السلطات، أما الكزبرة فيدخل استخدامه في مجال الطهي والطبخات المختلفة، لكونه لا يؤكل إلا مطبوخا.

التوابل: تجفف أوراق الكزبرة وتطحن لتستخدم كأحد أشهر التوابل في عالم الطبخ وأطيبها نكهة، أما البقدونس فلا.

العلاج: يستخدم نبات البقدونس كاملا حالات اضطراب الدورة الشهرية، والجهاز الهضمي، أما الكزبرة فتقدم حلا مناسبا لعلاج حالات الربو وآلام المفاصل وانتفاخ المعدة، كما يستخدم في تهدئة الأعصاب والتخلص من مشاعر القلق الزائد.


الفرق بين البقدونس والكزبرة

يتشابه نبات البقدونس مع نبات الكزبرة إلى حد كبير جداً، إلّا أنّ هناك بعض الفروقات التي تساعد في تميزهما عن بعضهما


الكزبره

اللون: اخضر فاتح

الرائحة: قوية

العيدان: قصيرة + ضعيفة

حجم الورق: عريض

شكل الورق: مدورة + مشرشرة


البقدونس

اللون: أخضر غامق

الرائحة: أقل

العيدان: طويلة + قوية

حجم الورق: اقل عرضاً

شكل الورق: نهايتها حادة + اقل في الشرشرة


ازاي تعرف الفرق بين البقدونس و الكزبرة ؟


فرق بين الكزبرة و البقدونس و الكرفس




فوائد الكزبرة

  • تحد من التهاب المفاصل الروماتويدي: فقد أشارت دراسة علمية إلى قدرة الكزبرة على الحد من هذا المرض، وغيره من الأنواع الأخرى من أمراض المفاصل.
  • تنشِط خلايا البنكرياس: حيث إنها تنظم إفراز الإنسولين في الدم، فتقي من مرض السكري.
  • تنشط خلايا الكبد.
  • مهدِئة للأعصاب.
  • تساعد على التخلُص من مشاكل القولون العصبي.
  • تساعد من يعانون من مشاكل الأرق.
  • تطرد الغازات المتجمِعة في منطقة الأمعاء والقولون.
  • تفتح الشهية وخاصة إذا ما استخدمت في مقبلات المائدة.
  • مسكنة لآلام المغص، كما أنها ملطِفة للمعدة والأمعاء.
  • تعالج ملتحمة العين، لما تحتويه من خاصية معقمة.
  • تساعد الأشخاص الذين يعانون من النزف الأنفي، أو ما يسمى بالرعاف.

فوائد البقدونس

  • وجدت التجارب التي أجريت على تجارب الحيوانات قدرة البقدونس على تحسين سكر الدم في حالات السكري، وخفض الأضرار التأكسدية التي ترافقه، بما فيها سمية الكبد، وفي إحدى الدراسات التي أجريت على جرذان التجارب المصابة بمرض السكري المحفز بالستريبتوزوتوسين، وجد لمستخلص البقدونس أثرا واقيا لخلايا الكبد مماثلا لدواء خافض للسكر ضد سمية خلايا الكبد التي تصاحب مرض السكري.
  • يمكن أن يلعب البقدونس دورا في محاربة السرطان، فقد وجد لمادة الأبيجينين المستخلصة منه قدرة على كبح خلايا سرطان الرئة، والقولون، والثدي، والبروستاتا، والدماغ، والجلد، واللسان، واللوكيميا.
  • وجد لمادة الأبيجينين الموجودة في البقدونس دوراً في منع التصاق الخلايا بالكوليسترول السيء، والتي تعتبر من ميكانيكيات بداية تصلب الشرايين، كما يعمل الأبيجينين والكوزموسين على منع الصفائح الدموية من التراكم، مما قد يساعد على خفض أمراض القلب.



من فضلك شارك برأيك فى هذا الموضوع عبر الفيس بوك .. رأيك يهمنا



الكلمات الدلالية (Tags)
البقدونس, الفرق, الكزبرة, ازاي, بين, تعرف
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 04:51 PM

رسائل ا صور ا اسعار ا من نحن ا خلاصات RSS ا قوانين المنتدى ا سياسة الخصوصية ا مركز تحميل الكبير

Hao123
DMCA.com Protection Status

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd